Ötödik bejegyzés

Mint ahogy az előző bejegyzésben is említettem van munkánk, így elkezdődtek a londoni "szürke" hétköznapok. Mint utólag kiderült amikor elöször voltunk a Kitchen-be nem a főszakáccsal beszéltünk, hanem a menedzserrel, csak azon a napon éppen szakács ruhába volt, mivel nem volt elég szakács és muszáj volt beállnia a konyhába. Harmadik napomon már egyedül voltam, mivel az addigi szakácsuk, egy olasz srác, szabadságra ment, így sok időm nem volt megszokni, megtanulni a kajákat, rendszereket, tehát hamar fel kellett nőni a feladathoz. Azt hiszem sikerült, még a fizetésemet is felemelték óránként 1 fonttal. Jó a munka, nagyon jó a társaság, a menedzser, a tulajok, vagyis rendben van minden. Igazi nemzetközi a hely. Lengyel pincér, pincér nő, mosogató fiú, kolumbiai mosogató lány, pincér nő, olasz szakács, Ő a váltóm, ujzélandi tulajdonos, angol menedzser, na meg én, magyar szakács :-) . A kaják sajnos elég gyengék, tradícionális angol ételek. Amit egy hét alatt lehetett, megváltoztattam rajta, de sajnos elég nehéz a tulajok torkán lenyomni az apróbb változtatásokat is. Sajnos azt hiszik, hogy jól csinálják a dolgukat, pedig nem.  Nézzetek meg néhány képet, talán a hangulatból is érzékelhető lesz valami.



Kitchen of Tower Hill flag




főbejárat




terasz




itt töltök kb. heti 50 órát





csak, hogy a hangulatból is érzékeljetek kicsit




Andrew az angol menedzser

  Azt hiszem egy kis időre jó lesz ez a hely, de hosszabb ideig nem hiszem, hogy itt szeretnék maradni, pedig tetszik az egész, nagyon jó a társaság is.............. viszont sajnos ezeket az angol ételeket sokáig nem bírom elviselni. Az elkészítésükben túl sok kihívás nincsen és még az ízük is rossz.
Tojás jól érzi magát a kávézóba, ott is remek a hangulat, mindig dicsérik nekem, hogy milyen gyorsan tanul, meg, hogy milyen ügyes. Ott is mindenféle náció van.......olvassátok a blogját és megtudtok minden részletet.   Tehát itt igen sokszínűek a "szürke" hétköznapok.
Jaa... majd elfelejtettem! A Tower Hill hóhérját kihívtam egy bunyóra, de megfutamodott a gyáva nyúl...  :-))

Tower Hill-i hóhér  vs  Kitchen of Tower Hill-i szakács